朝喝茶为什么要打出茶沫
因斗茶的流行，为了让花色泽更显雪白，花咬盏的时间更久，代人除了在点茶手法上勤加苦练，（比如代闺阁女子多会练就点茶功夫。最近热播剧《梦华录》让代茶道又火了一把，多茶友留言点赞剧中的茶氛围，纷纷表示看不够，那么今天我们就带大家去领略剧中出现的茶文化。
朝喝茶的方式被称为什么
当茶粉落入带着丝丝兔毫纹样的黑色建盏中，轻轻激起“茶色飞雪”，热水注入，只见轻涛起，甜茶的作用与功效红茶可以保存几年数次以茶筅击拂后，而“雪沫乳花”咬盏。千年之后，回溯极尽雅致的点茶法，风雅大的太平和欢愉。花则是茶盏中的泡沫，如果说花散尽出现的水痕越晚那么越好，所以说必须在斗茶的时候将茶研磨的非常细腻，注水的时候力道也要把握的很好，有的花出现后久久不散，就称作“咬盏”。
朝喝茶咬盏图片
首先，时茶色以白为贵。斗茶的茶颜色，安徽芜湖产什么茶与茶叶的老嫩、蒸茶和焙茶的火候有关。如果茶叶嫩，大益07年07年蒸茶和焙茶时火候恰到好处，那么茶色泽白。其次，看水痕持续时间长短。晚时期，建窑以生产青白釉瓷为主，但到朝，则以黑釉盏为主。这是因为人们饮茶方式发生变化。至朝时流行点茶，大益茶如何看真假极重乳花。所谓乳花，别称众多，雅俗皆有。
在人看来，茶的优劣以沫饽出现是否快、水纹露出是否慢来评定。沫饽洁白、水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合、水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，称为“咬盏”。片中，如兰提到一个名词:咬盏。如果用的茶粉细腻，点茶的过程中注水调膏、击拂等步骤做得好，那么花就会均匀又细腻，紧咬茶盏，不会轻易散开。这便是咬盏，是点茶的最佳境界。
除徽宗《文会图》之外，南松年所绘的《撵茶图》，也为我们细致地展现了代文人磨茶、点茶、挥毫、画的茶会场景，是人雅集生活的典型之作。徽宗佶在《大观茶论》中有精妙论述，其中记载点茶有七: 瓶注水，茶筅击拂，茶逐渐形成“疏星皎月”“珠玑磊落”“粟文蟹眼”“轻云渐生”“浚霭凝雪”“乳点勃然”。
《斗茶图》 清朝摹本 一种是比谁的茶喝完之后，留在杯子上的茶沫既不聚成水滴，也不成股流下。茶沫停留在杯壁上的时间更长，叫做“咬盏”。为了斗茶的时候能够看得清楚。要完成点茶，大益灵蛇献宝价格每一个步骤都很重要，一步走错点茶就容易失败，难以打出茶花（茶泡沫），专业名词称为“击拂”。朝时的斗茶，比的就是谁打的茶花保持的时间久，谁就获胜，专业名称叫咬盏。
朝吃茶文化
兔毫的纹理也容易让点茶者产生“咬盏”的清晰视觉效果。白色花在黑色茶盏中移动的时候，名茶都有哪些品种有白色花稳稳“咬盏”慢慢移动的感觉，形成生动有趣的动态景象。”浮指茶沫，要求点出来的茶沫乳白如瑞雪，并且“咬盏”。所谓“咬盏”，就是茶沫如“浮雾汹涌，溢盏而起，红茶菌的营养价值周回凝而不动”，以咬盏时间最久者为胜。
如果说，曜变是耀变，寓意玄妙测的变幻里，有着闪耀人心的力量。那么，建盏，便是朝人的星辰大海。建盏黑是为了白而来所谓建盏，即福建建窑黑瓷，它的出现与朝人点茶有关。等到第七，时间已过去10多分了。这是点茶的最后一步，乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之“咬盏”，一杯茶方才跃然眼前。 “为了喝口茶。
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